Bundaberg Ginger Beer

Productinformatie van: Bundaberg Ginger Beer

Het drankje werd gemberbier genoemd, passend ook wel want het werd, net als bier, gefermenteerd. Daar zit ‘m ook meteen het verschil met ginger ale. Dat is gembersmaak gemengd met koolzuurhoudend water, bevat dus geen alcohol en werd trouwens ook pas in 1907 in Canada uitgevonden.

Gember wordt volgens het originele recept gefermenteerd en met een mix van water en suiker gebrouwen tot een gemberbier. Vroeger zat er nog wel alcohol in het drankje, daarom werd het gemberbier genoemd. Tegenwoordig is Ginger Beer echter een non-alcoholisch drankje, dat steeds populairder wordt.