Koopmans Vollkornbrot

Koopmans Vollkornbrot Backmischung ermöglicht es Ihnen, authentisches niederländisches Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen bequem zu Hause frisch zuzubereiten. Diese Mischung bietet eine einfache Lösung für alle, die Wert auf ein ballaststoffreiches, herzhaftes Brot legen und dabei volle Kontrolle über die Zutaten behalten möchten.

Mit 80 % Vollkornmehl sorgt die Mischung für einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die zur Verdauung beitragen und länger satt machen. Die 12 % Sonnenblumenkerne verleihen dem Brot eine nussige Note und eine angenehme Bissfestigkeit. So profitieren Sie von einem Brot, das nicht nur sättigt, sondern auch geschmacklich überzeugt.

Die Backmischung enthält sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Trockenhefe für eine optimale Teigführung, Bohnenmehl zur Strukturverbesserung und Gerstenmalz, das für eine feine, leicht süßliche Note sorgt. Kaliumchlorid wird als Salzersatz verwendet, um den Geschmack ausgewogen zu halten. Das enthaltene Hühnerproteinpulver stammt aus Freilandhaltung, was auf eine hochwertige Proteinquelle hinweist.

Die Zubereitung ist flexibel: Sie können die Mischung entweder im Ofen backen oder im Brotbackautomaten verwenden. Für die Ofenzubereitung wird lauwarmes Wasser hinzugefügt, der Teig geknetet und nach einer Gehzeit gebacken. Im Brotbackautomaten genügt die Zugabe von Wasser und Butter, danach startet das Programm. So passt sich das Produkt Ihrem Lebensstil an.

Die Mischung ergibt ein rustikales, aromatisches Vollkornbrot mit einer lockeren Krume und einer knusprigen Kruste. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Brot, das sich gut für belegte Brote, als Beilage zu Suppen oder einfach pur zum Frühstück eignet. Die enthaltenen Ballaststoffe und Proteine unterstützen eine ausgewogene Ernährung.

Ingrediënten

• 80% Vollkornmehl
• 12% Sonnenblumenkerne
• Trockenhefe
• Bohnenmehl
• Salz
• Gerstenmalz
• Kaliumchlorid (Salzersatz)
• Dextrose
• Hühnerproteinpulver (Freilandhaltung)
• Emulgator (Lecithin)
• Enzym
• Mehlverbesserer (Ascorbinsäure)

Allergene

• Enthält Eier
• Kann Milch enthalten
• Enthält Weizen
• Enthält Gerste

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1225 kJ / 291 kcal
• Fett: 8,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
• Kohlenhydrate: 36 g, davon Zucker: 1,0 g
• Protein: 15 g
• Salz: 0,74 g
• Ballaststoffe: 5,3 g

Koopmans Vollkornbrot Backmischung ist die perfekte Wahl für niederländische Expats und Brotliebhaber weltweit, die Wert auf traditionelle Rezepte und eine einfache Zubereitung legen. Frisches, selbstgebackenes Brot bringt den Geschmack der Niederlande direkt in Ihre Küche – unkompliziert und lecker.