Zwieback

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Holländischer Zwieback

Zwieback ist in den Niederlanden ein bekanntes Frühstücksprodukt. Besonders gut passt es zu einem leichten Frühstück. Das runde, mehr als einen Zentimeter dicke, „trockene“ Brot ist sehr gut verdaulich. Es ist ein bisschen wie geröstetes Brot, aber nicht dasselbe. Zwieback wird zweimal gebacken. Das erste Mal kommt es als Fladenbrot in den Ofen. Anschließend wird die Kugel halbiert und erneut gebacken. Ein Zwieback ist schön leicht.

Zwieback mit Mäusen

Zwieback ist nicht nur ein Frühstücksprodukt, sondern auch eine festliche Delikatesse. Zwieback mit Mäusen zu essen, wenn ein Baby geboren wird, ist ein typisch niederländischer Brauch. Wenn die Entbindungsbesucher kommen, steht der Mann oft in der Küche und macht Zwieback. Rose mit weißen Mäusen wenn ein Mädchen geboren wird und blaue und weiße Mäuse, wenn ein Junge geboren wird. Die Geburt sollte immer mit etwas Leckerem gefeiert werden. Ein praktischer Tipp, um schnell und einfach Mäuse zum Zwieback hinzuzufügen: Schütteln Sie einen Teller oder eine Schüssel voller Mäuse, fetten Sie den Zwieback gründlich mit Butter ein und tauchen Sie die gebutterte Seite in die Mäuse. Dadurch ist die gesamte Fläche gut mit Mäusen gefüllt. Die Mäuse haften sofort gut am Zwieback. So decken Sie bei der Zubereitung von Zwieback mit Mäusen nicht die gesamte Küche ab.

Zwiebackball

Bolletje-Zwieback ist die bekannteste Zwiebackmarke. Das Familienunternehmen begann Anfang des 19. Jahrhunderts mit einer Bäckerei. Nach dem Zweiten Weltkrieg entwickelte sich die dritte Generation der Bäckerfamilie zu echten Zwiebackspezialisten. Seitdem ist Bolletje-Zwieback aus niederländischen Geschäften nicht mehr wegzudenken. Sie können aber auch einen holländischen Zwieback genießen, wenn Sie im Ausland leben. Denn bei Real Dutch Food können Sie Produkte überall auf der Welt bestellen und liefern lassen.