Boter en vetten

---

Margarine, smeerboter voor op je brood

Elke ochtend smeer je boter op je brood; bij je ontbijt en op de boterhammen die je meeneemt naar je werk. Je noemt het waarschijnlijk ook altijd ‘boter’. Maar eigenlijk is boter iets anders dan de boter die je op je brood smeert. De boter voor op je brood heet eigenlijk margarine. En dan heb je ook nog een gezondere variant van margarine: halvarine. Halvarine bevat de helft minder vet dan margarine. Als je op de lijn wil letten is het dus verstandig om voor halvarine op je brood te kiezen. Ook in het buitenland wil je natuurlijk je vertrouwde Becel of Blue Band op je brood smeren. Zodat je hagelslag er niet vanaf valt, bijvoorbeeld. Bestel deze daarom bij Real Dutch Food, we bezorgen over de hele wereld!

Het verschil tussen bakboter en margarine/halvarine

Het grootste verschil van margarine en halvarine met boter is dat de eerste twee water bevatten. Daardoor zijn die twee niet geschikt om mee te bakken en braden. Smeerboter zit vrijwel altijd in een kuipje. Het is veel harder dan bakboter, je moet het op je brood dan ook altijd uitsmeren met een mes. Bakboter bestaat uit melk en is vaak vloeibaar. Zo kun je makkelijk een scheutje in de pan doen. Ook hier kun je voor een gezonde variant kiezen: halfvolle boter is minder vet.

Bakken en braden met bakboter uit Nederland

Bakboter is naast de vloeibare vorm in handige flessen natuurlijk ook verkrijgbaar in een vaste blokvorm. Voor het bakken van cake of taart is deze vaak wel handig, en dan roomboter voor de beste smaak. Verder kun je veel etenswaren bakken in bakboter, van groenten tot vlees. Olijfolie is hier ook geschikt voor, maar iedereen heeft hierin een eigen voorkeur. Dat hangt vaak van de smaak af.

Bij Real Dutch Food kun je diverse vormen boter en ook diverse merken (Croma, Bertolli, Becel, etc.) kopen. Bestel nu online!